Glucovibes Navidad Nutrición Recetas Salud

Navidades Saludables, ¿es posible?

¡Hola Vibers! Ya está aquí esta fecha tan esperada para todos y todas, las Navidades. Y es que estas fechas son sinónimo de fiesta, familia, amigos, regalos y comida, mucha comida.

Es bastante común salirse de nuestra rutina de hábitos saludables, y para evitar que eso ocurra, venimos a daros unas recomendaciones que os ayudarán a llevar esta época de forma más saludable. ¡Vamos a ello!

Tips para llevar una Navidad Saludable

Esta época tiene días muy señalados y son días para disfrutar de la comida y la compañía. Para no perder su esencia y seguir manteniendo un estilo de vida saludable, os traemos uno de los consejos que mejor funciona: planificar.

¿Cómo lo hacemos? Primero, tenemos que coger el calendario y marcar los días señalados: 24, 25 y 31 de diciembre y 1, 5 y 6 de enero, además de otros eventos importantes como son las comidas/cenas de empresa o cumpleaños. Estos días tenemos que poner el foco en disfrutar tanto de la comida como de la compañía, comiendo de forma consciente.

Como os habréis dado cuenta, quedan muchos días sin marcar en el calendario. Son estos días en los que nos vamos a centrar para:

  • Planificar las comidas y anticiparse: pensar qué comer con antelación, hacer la compra según lo planificado, dejar preparadas las comidas si no hay tiempo de cocinar
  • Priorizar verduras, legumbres, pescado, huevo, cereales/granos integrales
  • Tener plan b para imprevistos: tarros de legumbres, botes de menestra, conservas de pescado, tuppers congelados, bolsas de ensalada, verdura congelada,…
  • Utilizar técnicas culinarias como a la plancha, al vapor, al horno o puré
  • Mantenerse activo/a: aprovechar para ir a la compra andando, comprar los regalos sin coger el coche, subir las escaleras,…
  • Realizar ejercicio físico en casa, en el gimnasio o en la calle: ejercicios de fuerza, aerobic, correr, bici estática, ir al monte, bailar,…

No esperes a fin de año

‘Año Nuevo, vida nueva’, ¿cuántas veces hemos escuchado esto? Uno de los propósitos de Año Nuevo más repetidos es el de cuidarse y llevar una mejor alimentación, con objetivos principalmente de mejorar la composición corporal.

Las dietas que se empiezan en enero para conseguir ese propósito pocas veces da el resultado deseado. Resulta que para conseguir grandes cambios y que estos se mantengan, lo que funciona es trabajar en el cambio de hábitos. En este proceso, además de aprender a comer saludable, se aprende a gestionar situaciones que se salen de la rutina, como es el caso de las Navidades. Por eso, sea cuando sea, es el momento perfecto para empezar, ¿qué nos impide empezar a cuidarnos ya?

¿Si te decimos que comer saludable no tiene por qué ser aburrido? ¡Atentos a las ideas de menú navideño que os traemos a continuación!

Ideas para los menús navideños

Las comidas de Nochebuena, Navidad, Año Nuevo y Nochevieja suelen seguir tradiciones navideñas y familiares. Como os hemos comentado anteriormente, estos días son para disfrutar y lo más importante es seguir un estilo de vida saludable los días que no hemos señalado en el calendario.

Sin embargo, en esta época del año solemos disponer de más tiempo libre y por lo tanto podemos aprovecharlo para cocinar, siendo buen momento para introducir alimentos saludables y añadir platos diferentes a nuestros menús. Os dejamos aquí algunas ideas:

Entrantes o para picar:

  • Carpaccio de calabacín con queso fresco y salmón ahumado
  • Brochetas de tomate cherries y bolitas de queso mozzarella
  • Crudités de verduras con hummus de berenjena
  • Tostaditas integrales con paté de zanahoria y nueces
  • Muffins de espinacas y queso
  • Saquitos de pan brik rellenos de verduritas

Primer plato:

  • Crema de calabaza y cúrcuma con semillas por encima
  • Ramen
  • Ñoquis de calabaza con salsa de champiñones
  • Ratatouille
  • Ensalada de queso feta, higos y anacardos

Segundo plato:

  • Pimientos rellenos de quinoa y carne picada
  • Berenjena al horno rellena de soja texturizada y champiñones
  • Boniato relleno de lentejas y queso brie
  • Salmón al papillote
  • Solomillo en salsa de verduras y piñones

Postre:

  • Pudding de chía con arándanos y crema de cacahuete
  • Bombones Glucovibes
  • Galletas navideñas caseras de vainilla y avellanas
  • Roscón Glucovibes
  • Mini tartas de queso con frutos rojos caseras

Conclusiones

Lo importante de estas fechas es disfrutar tanto de la comida como de la compañía. Vamos a centrarnos en el resto de días para mantener nuestra rutina, haciendo elecciones saludables y manteniéndonos activos/as.

Las Navidades son compatibles con llevar una vida saludable y lo saludable no tiene por qué ser aburrido, como habéis visto. ¡Animaros a cocinar algunos de los platos originales que os hemos propuesto y sorprender a vuestros familiares y amigos!

No esperes a una fecha concreta para tomar decisiones saludables, no esperes a fin de año para cuidarte. ¿Crees que nuestro equipo de nutrición puede ayudarte con tus objetivos? Si es así, ¡no dudes en contactar con nosotros!